たはらさんちのおうちごはんカフェ 無事終了しました♩2015-7-10

7/8(水)、7/9(木)の二日間限定で、 101yogaがレッスン行っている 101の並び、107号室に新しく誕生したmicorにて、たはらさんちのおうちごはんカフェが開催されました!

1日限定20食(ランチ)、朝9:00から夕方16:00までの営業で二日間でたくさんの方々にきていただくことができました♩
スタッフは4人。
特に持ち場は決めてなかったけど、自然と適所適材?それぞれの得意とする持ち場が決まってきたのがおもしろかった笑
私は、しゃべってばかりのホール担当で笑♡

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今日もしっかり準備して、皆様のお越しをお待ちしてます〜♩

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最終日は、外に出てみたらまぁ暑いこと!!

 

 

th_th_IMG_4155たはらさんちのおうちごはん。
上から、グリーンサラダ、高菜のポテトサラダ、にんじんと大根のなます、プチトマトと枝豆のおひだし、夏野菜のグリル、半熟卵とセロリのカレーピクルス、雑穀米、そしてメインはハニーレモンチキンのグリル!
ナンプラーを随所に使って、夏らしいちょっとアジアンなランチプレートとなりました。
チキンがとっても好評で、私も自宅で作ってみたけどうまうまでした♩
また、micorのホームページでこの日のレシピも公開予定とのことなので、ぜひのぞいてみてくださいね♩

 

th_th_IMG_4149200℃オーバーのオーブンがフル稼働のキッチンは、めちゃめちゃ暑かった〜!!!
ガス台の上に見える、ものすごおっきなお鍋は、STAUBの多分一番最大の41センチオーバル。
ふただけでも、すさまじく重たい。。。。
でも、やっぱりSTAUB。
そのすぐれた保温力のおかげでほかほかのかぼちゃのポタージュ、お出しする事ができました♩
しかし重たい!
洗うのも一苦労笑

 

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すごくすごく好評だった、たはらさんのスイーツセット!
こちらは、ガトーショコラとパンナコッタ。
ホールでみなさまにご提供しながら、「めっちゃたべたいわ〜♡」と生唾でした笑

 

th_th_IMG_4159こちらは、豆乳のブラマンジェとチーズケーキ。
たはらさんのこのチーズケーキが絶品すぎて、「けいこちゃん、お店したらいいのに!!!」と思ったのが、最初の最初のきっかけでした。特別なレシピじゃないらしいんだけど、なんでこんなにおいしいんだろう〜♡

 

2日間が終了した後の、あの心地よい疲労。爽快感!
そしてなによりこの4人の絆がぐっと深まったのがうれしい♡
また、違う形で楽しい事企画できたらいいな〜と思ってます。

 

 

 





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