2015-09-20
おだしをとったあとの、「だしがら」で作る鰹節ふりかけ。 ①だしをとった後の鰹節をこまかく刻む。 ②おしょうゆを全体にまぶす ③みりんかお砂糖で甘みをちょとたす。(お好みで) ④フライパンで弱火で煎るか、レンジで小刻みチンして水分を飛ばす。 でっきあがり〜♩
ごはんには物足りないくらいの塩分なので、こうやってスプーンですくって食べても、まあいっか!
2017-05-24
2017-05-21
2015-01-19