１９歳で、バイト先で知り合ったMちゃん。
私の人生のいろんな要所でいろいろ助けてくれたり、笑わせてくれたりしてくれた大切なMちゃん。

Mちゃんの結婚式、臨月だった私はなくなく参加できなかったんだけど、
このたび、引っ越した私は牟田のご新居の偶然にもすごい近くだった！うれしい！

そんなMちゃんが、私たち河東家をディナーにご招待してくださいました。
まだ生後２ヶ月のベビーがいるのに、ホームパーティーにご招待してくれるだなんて♡
Mちゃんすごいわ〜
と感心してたんだけど、
あけてびっくり！
お料理担当は、なんと旦那様のほう！！
そしてそのクオリティの高さにノックアウト！

では、そのハイクオリティなおうちフルコースディナーをご紹介します！

 

前菜
おうちに到着すると、もうすでにテーブルの上はこの状態に♡
いや〜
これぞ「おもてなし」やね。
私もいつかこんなことがさらりとできる主婦になりたいもんだわ！主婦歴１１年目。。。もう無理か！笑
いや、始めるのに遅すぎることは何一つない。
「やりたい」と思ったときが始め時よ！
今のわたしは「食べたい！」だわ♡

 

さわらのなんとか！笑
香ばしく炙られたさわらが美味しかった〜♫

 

地鶏のテリーヌ
これ、激うまでした！
作り方おききしたけど、これなら私も作れそう！と思った一品♡
料理ってなんでもそうだけど、「塩加減」が一番重要で一番難しいよね。
添えられたマスタードやお野菜も、量も味加減も何とも絶妙。
ほ〜
ワインもすすむ♡

この日は、恒君におっぱいたくさん飲ませてから、私もちょびっとだけワインいただきました♡
ごめんね恒君！
おいしかった〜

 

パスタ
茄子がびっくりするほど美味しかった〜
見た目もさることながら、味まで完璧。
恐るべき、旦那様の料理の腕前。

 

フォアグラ！
「このソースは何？お醤油？？」
「フォンドボーです」
「。。。。ごめんなさい♡」
てか、フォアグラってどこで売ってるんだろう。。。笑

 

お肉料理！
豚肉を、100℃くらいの低温でじっくりじっくり焼いて、最後に焼き目をつけたこの焼き方。
びっくりするほどやわらかかった〜
もう、この時点でおなかパンッパンだったけど、ぺろっと食べちゃった♡

ステキなディナーも終盤。
恒君も夢の中〜

 

 

おもてなししてもらえるって、うれしいな♡
と改めて実感♡

私も、こんなすごいお料理は作れないけど、心のこもったおもてなししたいなと思いました♡
ありがとう！