おだしをとったあとの、「だしがら」で作る鰹節ふりかけ。
①だしをとった後の鰹節をこまかく刻む。
②おしょうゆを全体にまぶす
③みりんかお砂糖で甘みをちょとたす。（お好みで）
④フライパンで弱火で煎るか、レンジで小刻みチンして水分を飛ばす。
でっきあがり〜♩

ごはんには物足りないくらいの塩分なので、こうやってスプーンですくって食べても、まあいっか！