ご近所さんに味噌作りを定期的に教えていただいております。
いや。教えていただいているというよりは、準備を全部してもらって、混ぜに行っている。という感じです😂

しかも、激安で美味しいランチつき❤️

大豆を茹でて、潰して麹と塩と混ぜて、しっかり混ぜて混ぜて混ぜる。

作業自体はそんなに難しくないんだろうけれど、一人でこれをやりますか？
いえ。できません。
みんなとベラベラ喋りながらやるのが楽しいの。

昔のお母さんたちも、こうして集まってはお味噌作ったりいろいろしてたんじゃないかなーと、昔に思いをはせつつ。

３ヶ月後が待ち遠しい❤️