この日はおしゃれな友人宅にて文理シェフのケータリングランチをいただきました。これで予算1人2500円。

そのほか、出張費等実費でかかりますが、毎回毎回大満足のシェフのお料理。
教室には通わせていただいているけれど、そこでは味わえないシェフのプロとしての技や工夫。
ただ、いただくだけではなく、何が入っているんだろう。これはなんだろう。
とあれこれ考えながら、学びながらいただくランチは、また違う意味で楽しいものです。

口にする前に「これはなんですか？」とシェフに聞いてはいけませんよ。
食べて頭で考えてからね笑

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日頃、先生の教室で自分も教えてもらっている基礎の超応用編がこのシェフのケタリングランチだと思っています。

やっぱり先生はプロだなって。当たり前だけど。
私も日々、家庭料理、楽しみながら上達していけたらなと。

そして何より、「楽しむこころ」が何事にも大切だね。