前回きたのは、このお店がオープンしたてだった頃なはず。
あれからもう何年たっただろう。

ピカピカだったお店は、老舗感たっぷりに。

外観は何もかわってない。なつかしい。

スモークサーモンとほうれん草のフェトチーネをオーダー。
やってきたのがこれ！
想像と全然違った！
まさかほうれん草の麺だったとは。

そしてお味は、びっくりするくらい美味しかった。

パスタって、麺とソースと具材。
すごくシンプル。
だから、美味しくなかったらすぐに飽きて完食すらでいないこともあるよね。
自分が作るパスタが多々そういうこと多いから・・・笑

でも、美味しいパスタは 食べ進むにつれて
「嗚呼。もうこんなになくなっちゃった。」
と思うほどに美味しい。

このパスタもそんなパスタでした。

スモークサーモンも私の知っているペラッペラのものでなく
肉厚ジューシーな自家製なのかな？
すごく美味しかったです。

また行こう。

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